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Umsatzrückgang im deutschen Gastgewerbe in 2003

21.01.2004 (Wiesbaden):
Nach den bisher (bis einschl. November 2003) vorliegenden Ergebnissen rechnet das Statistische Bundesamt damit, dass der Umsatz des Gastgewerbes in Deutschland 2003 nominal (in jeweiligen Preisen) um etwa 5% und real (in konstanten Preisen) um etwa 6% niedriger als im Gesamtjahr 2002 liegen wird. Die Annahmen stützen sich auf die Ergebnisse der ersten elf Monate des Jahres 2003, in denen nominal 5,0% und real 5,9% weniger als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum im Gastgewerbe umgesetzt wurde.

Im November 2003 setzten die Unternehmen des Gastgewerbes nominal 2,6% und real 3,4% weniger um als im November 2002. Nach Kalender-und Saisonbereinigung der Daten (Berliner Verfahren 4 - BV 4) wurde im Vergleich zum Oktober 2003 nominal 1,1% und real 1,5% mehr abgesetzt.

In allen drei Branchen des Gastgewerbes gingen die Umsätze sowohl nominal als auch real gegenüber November 2002 zurück: Im Beherbergungsgewerbe um nominal 1,2% (real 2,3%), bei den Kantinen und Caterern, wozu auch die Lieferanten der Fluggesellschaften gehören, um nominal 2,6% (real 3,5%) und im Gaststättengewerbe (Hotels, Pensionen, etc.) um nominal 3,5% (real 4,0%).

Veränderung des Umsatzes im Gastgewerbe in %
                                   November 2003     Januar bis November 2003
 Wirtschaftsbereich        gegenüber              gegenüber
                                  November 2002     Januar bis November 2002
                                    nominal    real        nominal    real
Gastgewerbe
   Insgesamt                     - 2,6   - 3,4         - 5,0    - 5,9

darunter
   Beherbergungsgewerbe - 1,2   - 2,3         - 4,1    - 5,5

   Gaststättengewerbe       - 3,5   - 4,0         - 6,2    - 6,8
   Kantinen und Caterer     - 2,6   - 3,5         - 1,8    - 2,6